Vinho do Porto Valriz Lágrima Branco: Uma Delicadeza Doce e Aromática
Um Perfil Único
O Lágrima Branco é um tipo especial de Vinho do Porto, elaborado com uvas tintas muito maduras que passam por um processo de maceração pelicular. Isso confere ao vinho uma cor dourada intensa e um sabor doce e complexo. O Valriz Lágrima Branco, em particular, apresenta um perfil aromático rico, com notas de mel, frutos secos, flores brancas e um toque de especiarias.
Características Principais:
- Região: Douro, Portugal
- Castas: Geralmente uma mistura de castas tintas como Tinta Barroca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
- Teor Alcoólico: Varia entre 19% e 20% vol.
- Doçura: Muito doce
- Cor: Dourado intenso
- Aromas: Mel, frutos secos, flores brancas, especiarias
- Sabor: Doce, equilibrado, com boa acidez e final persistente
Harmonização e Consumo
O Vinho do Porto Valriz Lágrima Branco é um vinho versátil, que pode ser apreciado de diversas formas:
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- Aperitivo: Perfeito para iniciar uma refeição, acompanhado de queijos azuis, nozes e frutas secas.
- Sobremesa: Harmoniza maravilhosamente com sobremesas à base de chocolate, frutas, ou simplesmente com uma fatia de bolo.
- Meditação: Pode ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação, após o jantar.
O Processo de Produção
A produção do Vinho do Porto Lágrima Branco é um processo artesanal que exige grande cuidado e conhecimento. As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação e submetidas a uma maceração prolongada, que extrai os açúcares e os aromas característicos. Após a fermentação, o vinho é fortificado com aguardente vínica, interrompendo a fermentação e preservando a doçura natural das uvas.
Valriz: Uma Marca Tradicional
A marca Valriz é reconhecida por produzir vinhos de alta qualidade, com um excelente custo-benefício. O Vinho do Porto Valriz Lágrima Branco é um exemplo disso, oferecendo uma experiência única e memorável.
Em resumo, o Vinho do Porto Valriz Lágrima Branco é uma excelente opção para quem busca um vinho doce, aromático e com um toque de sofisticação. Sua versatilidade e sabor marcante o tornam perfeito para diversas ocasiões.
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