Massa Mancarrão IACV 500gr

Massa Mancarrão IACV 500g: Uma Opção Clássica e Versátil

O Mancarrão IACV 500g é um tipo de massa longa e fina, muito popular na culinária brasileira. Seu formato alongado e textura macia permitem que absorva bem os sabores dos molhos, tornando-o um acompanhamento perfeito para diversas receitas.

Características do Mancarrão IACV:

• Formato: Longo e fino, semelhante ao espaguete, mas com um diâmetro ligeiramente maior.
• Textura: Macia e consistente, ideal para cozinhar al dente.
• Versatilidade: Combina bem com diversos tipos de molhos, desde os mais simples, como molho de tomate, até os mais elaborados, como ragu à bolonhesa.

Benefícios da Massa de Trigo Duro:

O mancarrão IACV, como a maioria das massas, é feito com semolina de trigo duro. Esse ingrediente confere à massa:

• Alta qualidade: Garante uma textura firme e saborosa, que não se desfaz durante o cozimento.
• Fonte de energia: Rico em carboidratos complexos, fornecendo energia para o corpo.
• Boa fonte de fibras: Contribui para uma boa digestão e saciedade.

Como Preparar o Mancarrão IACV:

1. Cozinhe em água abundante e salgada: A água deve estar fervendo antes de adicionar a massa.
2. Cozinhe al dente: O tempo de cozimento varia de acordo com a marca e o tipo de massa, mas geralmente fica entre 8 e 10 minutos.
3. Escorra bem: Após o cozimento, escorra a massa em um escorredor e reserve.
4. Tempere: Tempere a massa com seu molho favorito e sirva imediatamente.

Sugestões de Receitas:

• Mancarrão ao molho de tomate: Um clássico da culinária brasileira, simples de preparar e delicioso.
• Mancarrão à bolonhesa: Um prato mais elaborado, com um molho à base de carne moída, tomate e especiarias.
• Mancarrão com pesto: Uma opção leve e refrescante, perfeita para os dias quentes.
• Mancarrão com legumes salteados: Uma opção saudável e nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

Dicas para um Mancarrão Perfeito:

• Não quebre a massa: Cozinhe a massa inteira para obter uma melhor textura.
• Não lave a massa após o cozimento: A água do cozimento contém amido, que ajuda a engrossar o molho.
• Adicione um fio de azeite: Ao escorrer a massa, adicione um fio de azeite para evitar que ela grude.

O mancarrão IACV é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser usado em diversas receitas. Experimente diferentes combinações de molhos e ingredientes para encontrar suas favoritas!